Artikelen

Gezonde voeding, gezond afvallen

door Willy Gilbert, voorzitter van Diëtisten Coöperatie Nederland (DCN)

Diëtisten leren mensen zelf hun keuzes op gebied van voeding te maken. De advisering is toegespitst op de individuele cliënt in zijn of haar persoonlijke omstandigheden. Een deel van de cliënten heeft behoefte aan een vaste structuur en vindt het prettig om (tijdelijk) gebruik te maken te maken van voorbeeldmenu's.

'Houden van je lichaam' helpt bij afvallen

Niet alleen een gezonde voeding en voldoende beweging zijn belangrijk bij het afvallen, ook een goed zelfbeeld helpt hierbij. Dit blijkt uit een onderzoek van de Technische Universiteit in Lissabon en de Amerikaanse Bangor Universiteit.

Bij mensen die ontevreden zijn over hun lichaam komt emotie-eten vaker voor. ‘Ach wat maakt het uit, mijn lichaam is de moeite toch niet waard.' Juist dit zorgt er voor dat je zelfbeeld nog verder daalt en het afvallen bemoeilijkt.

Meer energie door sporten in de buitenlucht

Uit een meta-analyse van Bagor University is gebleken dat wandelen en sporten in de buitenlucht positieve effecten hebben op het welzijn. Zo zouden mensen die wandelen of hardlopen in de buitenlucht zich fitter en gelukkiger voelen dan mensen die hardlopen in een sportschool. Bovendien kunnen buitensporters zich beter concentreren op het werk dan mensen die binnen sporten. Kortom: De natuur heeft een stressverlagend effect op het brein!

Geld motiveert mensen om af te vallen

Geld motiveert mensen om af te vallen. Dit blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van North Carolina. Werknemers met overgewicht die geld kregen aangeboden om af te vallen verloren meer gewicht, dan degenen die geen geld kregen aangeboden.

Geen reden tot paniek na onderzoek chips en frites...

Vorige maand meldden Duitse wetenschappers dat frites en chips de stof acrylamide bevatten. Die stof kan bij proefdieren tot kanker leiden. Maar het Voedingscentrum zegt dat de nieuwe metingen geen reden geven tot extra veel zorg. Wel blijft het verstandig om te letten op acrylamide.

Probiotica - Welke werken echt?

Probiotica, sinds een paar jaar horen we er steeds meer over. Maar wat zijn het nu precies?

Probiotica zijn levende bacteriën die in sommige producten zitten. Ze kunnen helpen om bepaalde (darm)klachten te verlichten. Producten met probiotica zijn een voorbeeld van functionele voedingsmiddelen. Ze hebben namelijk een speciale functie bijv.: helpen bij darmklachten en ze kunnen een gunstig effect hebben op uw lichaam en gezondheid.

Yoga helpt bij binge eating

Uit onderzoek van de Australische universiteit van Deakin blijkt dat Yoga kan helpen bij de behandeling van binge eating disorder (BED). Dit is een aandoening die ook wel eetbuienstoornis wordt genoemd. Deze aandoening lijkt op boulimia, maar in tegenstelling tot boulimia ontbreekt de drang om de grote hoeveelheid binnen gekregen voedsel kwijt te raken of te compenseren.

Koffie slecht voor de vochtbalans?

Veel mensen denken dat koffie niet goed is bij warm weer, omdat het vochtafdrijvend zou werken. Dat is echter een fabel, koffie telt net als water mee om de vochtbalans op peil te houden. Een goede vochtbalans is belangrijk voor het regelen van de lichaamstemperatuur en voor de concentratie.

Een gezonde lunch?

De vakantie is voor de meeste mensen weer voorbij, de hoogste tijd om wat gezonde lunch ideeën op te doen voor een gezonde werkstart.

Wat kun je allemaal meenemen, en hoe gezond is jouw gebruikelijke lunch eigenlijk?

Milieu centraal!

Wanneer groente en fruit in het winkelschap ligt, is er al veel energie in gestoken tijdens de teelt en het vervoer. Dat veroorzaakt CO2 uitstoot. De hoeveelheid energie die nodig is per kilogram groente of fruit verschilt per soort en seizoen. Het maakt namelijk veel uit of groente en fruit buiten is verbouwd of uit een verwarmde kas komt. En of groente en fruit met het vliegtuig is ingevlogen of is vervoerd per boot of vrachtwagen.