Tegenwoordig kunnen we bijna al het groente en fruit heel het jaar rond kopen in de supermarkt door verbeterde opslag en teelt mogelijkheden. Leuk voor ons als consument, maar minder voor het milieu! Om het milieu te ontzien kan je beter seizoensgroente en –fruit kiezen. Daarnaast zitten er nog meer voordelen aan het eten van seizoensgroente en –fruit.
Lees meer
Eimuffins met Pasen
Bij Pasen horen toch eieren horen we je al denken. Dat vinden wij ook, maar nu op een lekkere, andere manier dan de bekende geverfde en gekookte eieren. En in minder dan een half uur klaar!
Klinkt dit te mooi om waar te zijn? Misschien niet. Daar zijn psychologen aan de Yale University in de Verenigde Staten achter gekomen.
Lees meer
IJzer is niet alleen iets wat wordt gebruikt voor de bouw van bruggen. Ook je lichaam wordt er ijzersterk van als je er genoeg van binnenkrijgt.
Lees meer
Melk wordt gemaakt door net bevallen, vrouwelijke zoogdieren. Dit wordt eigenlijk gemaakt voor de eigen nakomelingen, maar wij mensen drinken het ook maar al te graag. Melk drinken wij van verschillende dieren, de bekendste zijn de koe-, schapen- en geitenmelk. Zo zijn er bijvoorbeeld meer dan 1,6 miljoen koeien in Nederland! Dit zijn niet de enige dieren die worden gehouden voor de melk, zo worden ook kamelen, paarden, buffels, ezels, rendieren en elanden gehouden voor de melk.
Lees meer
Jodium, we hebben er allemaal van gehoord als ontsmettingsmiddel na bijvoorbeeld een valpartij. Maar jodium hebben we ook nodig in onze voeding. Weet jij waarvoor je het nodig hebt?
Lees meer
Ken je dat gevoel? Heel de dag hard aan het werk en voordat je het weet is de dag voorbij. Ongemerkt heb je zo langere tijd achter elkaar stil gezeten. Onderzoekers aan het VU medisch centrum in Amsterdam hebben ontdekt dat dit niet goed is voor je bloedsuikerspiegel, maar ook dat je hier makkelijk wat aan kunt doen.
Lees meer
Aardappel, pasta, rijst, couscous, tortilla’s, patat, brood, wat hebben deze producten gemeen? Allemaal zijn het koolhydraatbronnen die bij de warme maaltijd worden gegeten. Welke kun je het beste kiezen?
Lees meer
Meer dan de helft van de volwassenen krijgt wel eens te maken met rugklachten. Veel van deze klachten zijn te voorkomen door sterke rompspieren en lichaamsbeweging. Het trainen van je rompspieren en bewegen is een effectieve manier om rugklachten te voorkomen, ook wanneer je al rugklachten hebt.
Lees meer
Perenijsjes terwijl er maar 1/15e stukje peer in zit, guacomole dip met maar 3% avocado of kersenyoghurt waar je maar 2% kers in terug kan vinden. Dat klinkt misschien niet helemaal logisch. Of wel? Toch is het de realiteit dat deze producten in de winkel liggen en ze niet altijd zijn wat wij in eerste instantie denken. Daarom in deze nieuwsbrief aandacht waar je op kunt letten als je een voedingsmiddel koopt.
Lees meer