Voor 2 personen
Categorie
Voorgerecht, snel
Benodigdheden
- 200 ml water
- 200 ml kippenbouillon met vlees
- 1 takje citroengras (verkrijgbaar bij de beter gesorteerde supermarkten)
- 1 eetlepel ketjap
- 1 teentje knoflook
- 1 Mespuntje trassi (verkrijgbaar bij Albert Heijn of bij een Surinaamse specialiteiten winkel)
- 30 gram paksoi
- 30 gram taugé
Bereiding (± 10 minuten)
- Doe het water en de bouillon in een pan. Voeg de ketjap, het citroengras, het teentje knoflook en de trassi toe en breng het geheel aan de kook.
- Laat het geheel 5 minuten doorkoken.
- Snijd ondertussen de paksoi in reepjes en was de taugé en de paksoi in de vergiet.
- Haal het teentje knoflook en het takje citroengras uit de bouillon en schenk de bouillon in een kom.
- Voeg de paksoi en taugé toe.
Tip: U kunt per kom een half gekookt ei toevoegen aan de saoto ajam (dit is 37 kcal extra)
Bevat per portie 82 Kcal
