Noten, goed voor hart en bloedvaten
Onder noten verstaan we o.a.: walnoten, amandelen, hazelnoten, cashewnoten, pistachenoten, macadamianoten, paranoten, pecannoten en pinda’s. Pinda's zijn officieel geen noten maar peulvruchten, maar omdat ze qua samenstelling erg op noten lijken vallen ze ook onder de groep noten. Het eten van noten verlaagt het LDL-cholesterol waardoor het risico op hart- en vaatziekten kleiner wordt.
Minimaal 15 gram noten per dag
De aanbeveling is om minimaal 15 gram ongezouten noten per dag te nemen. Omdat noten veel energie bevatten is het goed om niet te veel te nemen, houd het bij ongeveer 10 stuks als het wat kleinere noten zijn en minder als het grotere noten zijn zoals walnoten, bijvoorbeeld 5 halve.
Tips om vaker te eten
Neem ze lekker als tussendoortje, strooi ze over de salade, neem ze eens bij de borrel of smeer lekker wat naturel notenpasta op je brood of cracker. Let bij broodsmeersels wel op toegevoegde suikers, zout en vetten, er zijn varianten te koop zonder extra toevoegingen, prima voor je notenfix!
Bron:
www.gezondheidsraad.nl
