Wat is intermittent fasting (IF)?
Periodiek vasten, beter bekend als intermittent fasting, is geen dieet in de traditionele zin van het woord. Het is een eetpatroon waarbij je afwisselt tussen periodes van vasten en eten. Er zijn verschillende manieren om IF toe te passen, maar een populaire methode is het 16/8-schema, waarbij je 16 uur per dag vast en binnen een periode van 8 uur je maaltijden eet. Andere varianten zijn bijvoorbeeld het 5/2-schema, waarbij je twee dagen per week beperkt eet tot ongeveer 500-600 calorieën, of de omgekeerde vastenmethode, waarbij je één dag per week vast en de rest van de week normaal eet.
Wat zijn de voordelen?
Een van de grootste voordelen van IF is gewichtsverlies. Doordat je gedurende een bepaalde periode minder of niet eet, creëer je automatisch een calorietekort, wat kan leiden tot vetverlies. Dit geldt bij andere diëten natuurlijk ook. IF werkt natuurlijk alleen als je in de niet-vastentijd gezond en gevarieerd eet en niet gaat overeten. Een ander korte termijneffect van IF is dat het je insulinegevoeligheid kan verbeteren, wat de kans op diabetes type 2 mogelijk kan verkleinen.
En dat onderzoek dan?
Ondanks de ronkende kop over het onderzoek van de Amerikaanse hartstichting blijkt dat het allemaal wat genuanceerder ligt:
- Er is geen oorzaak van vroeg overlijden of hart- en vaatziekten door periodiek vasten aangetoond. De deelnemers rapporteerden slechts enkele dagen over hun eetgewoonten, wat als onbetrouwbaar wordt beschouwd.
- Veranderingen in hun eetpatroon tijdens de follow-up werden niet gevolgd. Bovendien was de gemiddelde follow-up periode van 8 jaar vrij kort om de effecten van een specifieke levensstijl op de gezondheid te beoordelen.
- Het is ook belangrijk op te merken dat factoren zoals onregelmatig werk, een laag inkomen en ernstig overgewicht allemaal risicofactoren zijn voor hart- en vaatziekten die intermittent fasting kunnen beïnvloeden.
- Het bleek alleen dat mensen die zeggen zich aan zo’n eetschema te houden niet langer leefden en onder deze groep meer mensen overleden aan hart- en vaatziekten.
Conclusie?
De Nederlandse cardioloog dr. Aernout Somsen die het onderzoek bestudeerde concludeert: ‘Er is duidelijk medisch bewijs dat de korte termijneffecten van intermittent fasting positief zijn voor hart- en vaatziekten. Deze nieuwe studie geeft aan dat we kritisch moeten kijken naar de langetermijneffecten en dat er meer onderzoek nodig is (…)De data uit dit recente onderzoek zijn niet overtuigend genoeg dat we moeten twijfelen aan de gunstige effecten.’
Weet dat Intermitted Fasting vooral iets is wat bij je moet passen. Voor sommigen kan het werken, zeker om te voorkomen dat ze in de avond gaan snaaien. Je slaapperiode is ook je natuurlijke vastenperiode.
