Wat is de aanbeveling?
De aanbeveling is om dagelijks 2-3 stuks fruit te eten en minimaal 250 gram groenten. In Nederland eet we slechts 60% van deze aanbevolen hoeveelheid groenten en fruit. Als voorbeeld: 250 gram groenten komt neer op ongeveer 5 tomaten. Daar eten we er dus dan maar 3 van op.
Waarom is die aanbeveling er?
Groenten en fruit zijn een belangrijk onderdeel van je voeding en zorgt ervoor dat je de goede bouwstoffen voor je lichaam binnenkrijgt om fit en gezond te leven. Door de vitamines, mineralen en vezels die je binnenkrijgt verklein je het risico op bijvoorbeeld hart- en vaatziekten en diabetes. Toch blijkt het moeilijk om genoeg binnen te krijgen en is de consumptie afgelopen jaar licht gedaald. In 2024 werd er 2% minder groenten en 4% minder fruit gegeten in vergelijking met 2023.
Zo voldoe je met gemak aan de aanbeveling!
- Gezond eten begint bij de boodschappen. Als je genoeg groente en fruit in huis hebt, eet je het vanzelf vaker! Kijk tijdens het boodschappen doen eens naar je winkelmandje. Heb je alle groente voor je maaltijd? Leg het dan op de weegschaal bij de groenteafdeling. Zo weet je zeker dat je per persoon ongeveer 250 gram hebt.
- Je hoeft niet altijd naar de supermarkt. Er zijn genoeg makkelijke manieren om groente en fruit in huis te halen. Laat het bezorgen of bezoek eens de markt. Dat is vaak voordeliger én je vindt er verse en lekkere producten!
- Bereid je eten slim voor. Neem een stuk fruit mee in je tas of stop het alvast in je lunchbox. Als het binnen handbereik is, eet je het sneller. Kleine voorbereiding, groot verschil!
- Gezonde snacks kunnen ook lekker zijn. Zin in een tussendoortje? Kies eens voor een stuk fruit of groente. Dat klinkt misschien simpel, maar het kan verrassend lekker zijn! Wat dacht je van een appel met kaneel, yoghurt met ananas of wortels met een (pittige) hummusdip.
- Probeer iets nieuws. Er zijn zoveel heerlijke groenten en fruitsoorten om te ontdekken! Misschien ligt er al jaren een mooi kookboek in je kast te wachten. Of zoek online een nieuw recept en verras jezelf met een smaak die je nog niet kent.
- Geef je brood een upgrade. Eet je vaak een broodje (pinda)kaas of vleeswaren? Maak het eens wat spannender! Voeg bijvoorbeeld tomaat, komkommer, sla geraspte wortel of plakjes appel of banaan toe. Zo heb je een heerlijk broodje gezond, vol vitaminen, mineralen, vezels en eiwitten. Wees creatief en geniet!
- Varieer met je lunch. Veel mensen eten standaard brood, maar er zijn zoveel lekkere alternatieven! Probeer in de zomer eens een frisse lunchsalade en in de winter een warme, goedgevulde groentesoep. Zo maak je je lunch niet alleen lekkerder, maar ook gezonder en afwisselender.
- Het hoeft niet persé vers! Fruit en groenten uit de diepvries zijn goedkoper én bevatten nog net zoveel vitamines, mineralen en vezels als verse groenten en fruit. Vers fruit kan je daarnaast ook afwisselen met gedroogd fruit waar geen extra suiker aan is toegevoegd, zoals rozijnen, abrikozen of vijgen.
Bonustip voor gezinnen: bezoek een pluktuin
Pluktuinen of fruittuinen zijn een erg leuk concept en bijna overal wel te vinden. In de zomer zijn er verschillende soorten fruit zelf te plukken, een leuk uitje voor met je (klein)kinderen! Niet alleen leren kinderen dan waar fruit vandaan komt, ze raken ook enthousiast om hun eigen geplukte fruit te proeven.
Bron: Groentenfruithuis
