Het
hormoon cortisol laat je trek toenemen
Wanneer mensen op korte termijn stress ervaren worden er verschillende hormonen
door het lichaam afgegeven. Zo zijn er hormonen die er
voor zorgen dat je hongergevoel op een laag pitje wordt zet, zoals epinephrine,
ook bekend als adrenaline. Deze zorgt er voor dat je lichaam in opperste staat
van paraatheid komt. Houdt de stress die je ervaart voor langere tijd aan, dan
maakt je lichaam cortisol aan. En cortisol verhoogt je gevoel van trek.
Stress
verhoogt zin in eten met veel suiker en/of vet
Het mechanisme is nog niet helemaal duidelijk, maar stress leidt tot meer zin
in eten met veel vet en/of suiker. Waarschijnlijk zijn bepaalde hormonen hier
verantwoordelijk voor. Ook lijkt het dat voedsel met een hoog vet en suiker
gehalte het effect van stress tegen gaat, waardoor het ook echt een troostende
werking heeft. Dit kan verklaren waarom mensen tijdens stress sneller naar een
zak chips of drop zullen reiken dan naar een appel.
Niet
alleen meer zin in bepaald voedsel
Stress zorgt er ook vaak voor dat mensen minder slapen (wat ook trek in
suikerrijk eten kan verhogen om de dipjes in energie gedurende de dag op te
vangen), minder sporten en meer alcohol drinken. Dit alles kan ook bijdragen
tot gewichtstoename. Merk je dat stress jou in de weg zit met afvallen? Ga dan eens kijken
wat jij kunt doen om jouw stress te verlagen.
Bron:
Health.harvard.edu
