De plek van de producten

Eigenlijk elke supermarkt begint met de groente- en fruitafdeling. Want wist je dat je makkelijker ‘ja’ zegt tegen ongezonde producten als je al gezonde producten in je karretje hebt liggen?

Of dat je impulsaankopen worden getriggerd door bepaalde producten naast elkaar te leggen. Tegenover het koffie- en theeschap vind je altijd de koekjes en andere lekkere dingen.

En aanbiedingen staan altijd in het middenpad, want daar móet je wel langslopen.

 

                    

 

Voedingsclaims

Niet alleen de supermarkt beïnvloedt jouw keuzes, ook voedingsclaims op verpakkingen kunnen heel misleidend zijn. Een welbekende is ‘vernieuwd receptuur’. Dit moet klinken als een verbetering, maar dat is echt niet altijd waar. Het betekent alleen dat het receptuur iets is aangepast, bijvoorbeeld omdat ze een goedkopere grondstof zijn gaan gebruiken. Het betekent dus niet dat het daarmee ook lekkerder of gezonder is geworden.

 

Hoe pak je het aan?

Wees voorbereid! De hele supermarkt is ingedeeld op het stimuleren van impulsaankopen. Op het moment dat je goed bent voorbereid en duidelijk voor ogen hebt welke boodschappen je gaat halen, houdt jij de touwtjes in handen. Maak een boodschappenlijst, ga niet met honger naar de supermarkt en kies een vaste route.

En om de voedingsclaims te tackelen? Lees de etiketten! Wat zijn de ingrediënten en is het wel de beste of een goede keuze. Twijfel je? Vergelijk het etiket eens met een soortgelijk product. Op die manier weet je precies wat je in huis haalt.

 

Bron: www.psychologiemagazine.nl, van de Keulen, T. (2018). De supermarktsurvivalgids (1e ed.). J.M. Meulenhoff