- Controleer de menukaart: dit kun je vaak ook al online doen. Gekookte, gegrilde of gestoofde gerechten zijn meestal minder calorierijk dan gefrituurde of gebakken gerechten. In rode sauzen, zoals ketchup zitten vaak minder calorieën dan in witte sauzen.
- Kies voor een beperkt aantal gangen:Misschien heb je na het hoofdgerecht al voldoende gegeten en dan moet het toetje nog komen. Bestel het toetje pas na het hoofdgerecht, als je het dan ten minste nog steeds wilt. Je kan ook kiezen voor een uitgebreider voorgerecht als hoofdgerecht, of het voorgerecht en/of toetje achterwege te laten.
- Vraag de mogelijkheden voor een kleine portie:een kleinere portie is prima, maar beperk jezelf niet op de gezonde producten. Vraag of ze saus of dressing apart serveren. Dan heb je zelf de mogelijkheid om te kiezen hoeveel je op je gerecht doet. Je kan daarnaast vragen voor een extra portie groente. Ook zijn er restairant waar ze een ‘seniorenportie’ aanbieden. Dat betekent dat je een kleiner stukje vlees krijgt. Eigenlijk komt dat overeen met een ‘normale’ portie vlees.
- Kies voor caloriearme drankjes:niet alleen alcoholische dranken zoals wijn en bier bevatten veel calorieën. Ook vruchtendranken en frisdranken tikken aardig aan. Kies daarom voor water of light-frisdrank.
Wat zijn gezonde keuzes in een restaurant?
Voorgerecht: (volkoren)brood met een beetje tapenade, bouillon, een heldere soep, groentesalade of carpaccio.
Hoofdgerecht: mager vlees zoals biefstuk, kalkoen, vis of wild met veel groente en net zo veel aardappelen, rijst of pasta als je normaal nodig hebt.
Nagerecht: fruit, vruchtensorbetijs, koffie of thee.
