Het merendeel van de Nederlanders schat dat een gemiddelde kom soep (250 ml) minder dan 100 gram groente oplevert. Een aanzienlijk deel denkt zelfs dat een kom minder dan 50 gram groente bevat, zo blijkt uit onderzoek van Unox en Knorr. In soep zit echter verassend meer groenten dan je denkt. De grootste hoeveelheid groente vind je in soepen als tomatensoep en erwtensoep. Dat komt doordat bij deze soepen groente als basis wordt gebruik (en niet bouillon bijvoorbeeld). Zo heb je voor 1 liter tomatensoep ongeveer 1 kilo tomaten nodig en daarom zit er in een kom tomatensoep al snel meer dan 200 gram groente!Om consumenten te informeren over de hoeveelheid groente in een kom soep dragen de verpakkingen van Unox en Knorr Soep-in-Zak en van Unox-bliksoep vanaf nu het groentelabel.
Bron: www.unilever.nl
