Keurmerk voor duurzame visserij of
verantwoorde kweek
Ook in de vissector is de afgelopen jaren de aandacht voor duurzaamheid
gegroeid. Zo is er inmiddels het MSC-keurmerk wat garant staat voor een gezond
visbestand dat goed beheerd wordt (dus geen overbevissing) en waarbij er geen
schade wordt toegebracht aan de natuurlijk leefomgeving van de vis. Veel vis
wordt tegenwoordig ook gekweekt. Daar is het ASC-keurmerk voor geïntroduceerd:
de vis is afkomstig uit een kwekerij die de natuurlijk omgeving niet aantast,
het water niet verontreinigd en niet onnodig gebruik maakt van antibiotica.
Meer bewustheid met de Visweek
In 85% van de Nederlandse supermarkten worden we deze week aangespoord om bij
het kopen van vis een bewuste keus te maken. De initiatiefnemers van deze week
hopen dat consumenten van vis zo kunnen zien dat ze zelf bij kunnen dragen aan
een gezonde zee.
Bron:
bewustevisweek.nl
