Wanneer lees je een etiket?
Er zijn verschillende redenen om een etiket te controleren. Het kan bijvoorbeeld handig zijn als je producten wilt vergelijken om een gezondere keuze te maken. Maar je kan een etiket ook lezen om te controleren wat er in een product zit. Bijvoorbeeld als je een voedselallergie hebt. Daarnaast kan je nagaan hoe een product is gemaakt, waar het vandaan komt en of het duurzaam is. Het is verder belangrijk voor veilig eten om te weten hoe je een product moet bewaren. Ook dit kan je terugvinden op het etiket.

Laat je niet foppen
Er zijn volop schreeuwende etiketten met mooie kreten en verkooppraatjes. Hierdoor kan je onbewust een minder gezonde keuze maken. Wat je ziet en leest op de verpakking klopt namelijk niet altijd. Een gewaarschuwd mens telt voor twee. Daarom een aantal punten waar je op kunt letten als je etiketten gaat lezen.

Let op claims
Kreten zoals ‘ambachtelijk’, ‘vers’ of natuurlijk zijn niet waren wettelijk beschermd en mogen daarom altijd op de verpakking staan. Laat je dus niet misleiden door deze claims. Ambachtelijk brood kan net zo goed in de fabriek zijn gemaakt. Claims als ‘bron van vezels’ of ‘bron van calcium’ zijn wel waren wettelijk beschermd. Dit betekent dat het product inderdaad aan de claim voldoet.

Light betekent niet calorie-arm
We spreken van een light product als deze 30% minder calorieën, suiker of vet bevatten. Een light product bevat dus niet altijd minder calorieën. ‘Light’ kan op deze behoorlijk verraderlijk zijn. Een voorbeeld hiervan is bijvoorbeeld light pindakaas. Deze bevat minder energie omdat de vetten in het product vervangen zijn door suikers. Je krijgt dus minder vetten en calorieën binnen, maar de inname aan suikers neemt toe. En dat terwijl de vetten in pindakaas juist gezond zijn. Daarnaast hebben mensen de neiging om meer te eten van light-producten, waardoor ze alsnog veel energie binnenkrijgen.

Portie grootte
Op veel verpakkingen staat de voedingswaarde per portie. Bijvoorbeeld per glas of per koekje. Maar let goed op. Want de fabrikant bepaalt hoe groot die portie is. Zo zitten er soms 2 koeken in een verpakking en wordt het aantal calorieën vermeld van 1 koek.

Misleidende plaatjes
Havermoutrepen met afbeeldingen van granen en volop fruit, terwijl er maar 1% fruit in zit. Klinkt bizar, maar dit zie je regelmatig voorbij komen. Op verpakkingen staan mooie foto’s van groente, fruit of noten. Waarbij er vervolgens nagenoeg niks van deze producten in zit of het niks meer dan een serveersuggestie is.

De app “Kies ik gezond” van het Voedingscentrum is een handig hulpmiddel om een gezondere keuze te maken. Heb jij hem al getest?