Voor 4 personen
Bereidingsduur: +/- 30 minuten
Benodigdheden
- 450 g aardappels kruimig
- 3 stuks bosuitjes
- 650 gram rode kool (glas of diepvries)
- 500 gram kalkoenfilet à la minute
- 1 eetlepel cajunkruiden
- 1 eetlepel vloeibare bak en braad
Bereiding
- Kook de aardappelen in 20 minuten gaar, giet ze daarna af.
- Verwarm de rode kool intussen in een steelpan.
- Stamp de aardappelen fijn. Voeg peper en zout toe naar smaak.
- Snij de bosui fijn en schep het door de gestampte aardappelen.
- Schep de opgewarmde rode kool door de stamppot
- Bestrooi de kalkoenfilets met cajunkruiden.
- Bak de kalkoenfilets in de vloeibare bak en braad aan beide zijden gaar.
Bevat per portie: 400 Kcal
