Light
De term light kan ook misleidend zijn. Light betekent dat er minimaal 30 % minder calorieën, vet óf suiker in een product zit. Maar, het wil niet zeggen dat er daarom ook 30% minder calorieën in de light producten zitten in vergelijking met de gewone variant. Wanneer je vet uit een product haalt, wordt de smaak ook minder. Vet is namelijk een echte smaakmaker. Om het product toch smakelijk te maken, kan er meer suiker aan tegevoegd worden. Zo mag een product dus wel de term ‘light’ gebruiken, maar bevat het lang niet minder calorieën dan het orginele product.
Percentage ingrediënten
Alle ingrediënten moeten op volgorde van grootte vermeld worden op de verpakking. De hoeveelheid waar het meest van in het product zit, staat dus als eerst vermeld in de ingrediëntenlijst. Als er een afbeelding van een ingrediënt op de verpakking staat, is de fabrikant verplicht om het percentage van de hoeveelheid die in het product zit, te vermelden. Zo kan een product met bosbessen op de verpakking maar 0,0004 % bosbessen bevatten!
Zonder toegevoegd suiker
Zonder toegevoegd suiker staat vaak op een verpakking, maar kan misleidend zijn. Het is namelijk niet zo dat er dan helemaal geen suiker in het product zit. Er kan van nature suiker inzitten, zoals bij fruit of melk. Bekijk altijd de voedingswaardetabel hoeveel suiker er daadwerkelijk in het product zit.
Bronnen:
Foodwatch.org
Voedingscentrum.nl
